همین غذای لذیذ وطنی هم اما پشت خود مافیایی دارد، مافیایی که نخستین بار در مردادماه سال 1390 در مصاحبه ای با سایت خبرآنلاین از آن رونمایی شد.
اما این مافیای صنفی کوچک ما، بازی را به مافیای صنعت خودرو باخته است. به عنوان مثال خودروی پراید SX131 مدل 1390 را مبنای مقایسه قرار دهیم می بینیم این خودرو در سال 1390 با قیمتی حدود 8 میلیون 650 هزار تومان البته در تابستان آن سال به بازار عرضه می شده است، زیرا این قیمت تا پایان همان سال به نزدیک 20 میلیون تومان افزایش یافته است.
منبع: https://www.ghatreh.com/news/nn65949593/%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%A8%D8%AA-%D9%BE%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D9%88-%DA%A9%D9%84%D9%87-%D9%BE%D8%A7%DA%86%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%D8%B3%D8%A7%D9%84-%DA%AF%D8%B0%D8%B4%D8%AA%D9%87-%D9%85%D8%A7%D9%81%DB%8C%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D8%AF%D8%A7%D9%85
در مصاحبه آن زمان محمدباقر گنجی، نایب رییس وقت اتحادیه طباخان اعلام کرد گفت:”مافیای توزیع کله و پاچه سعی دارد تا با ارایه رانت هایی به اعضای صنف، حتی نرخ کله و پاچه خام را بالاتر از 18 هزار تومانی که الان توزیع می کند، برساند، در حالی که نرخ تعاونی 15 هزار تومان است.در حال حاضر با وجود هدفمندسازی یارانه ها هنوز این صنف سودآور است و با همان قیمت دستی 23 هزار تومان دارای مشتری قابل توجه است.”
آخرین خبرهای از قیمت گران کله پاچه خبر می دهد ، در این روزها هر دست از این صبحانه پرطرفدار ایرانی 149 هزار تومان قیمت گذاری شده، قیمتی که برای بسیاری از اقشار کم درآمد رقمی درشت برای یک صبحانه تلقی می شود.
امروز اما جالب است قیمت همان خودرو که چند سالی است تولید آن متوقف شده، در بازار حدود110 میلیون تومان است، این نشان از رشد 1170 درصدی قیمت های خودروی فوق را دارد، رشدی دو برابر قیمت کله پاچه البته با این تفاوت که اگر امروز کله پاچه تولید سال 90 را جلوی شما بگذارند حتی اگر در این مدت در بهترین شرایط هم نگهدای شده باشد حاضر نیستید به آن نگاه کنید!
| عنوان کالا | مرداد 1390 | آبان 1401 | تغییر قیمت (درصد) |
| قیمت پراید SX 131 مدل 1390 (تومان) | 8,650,000 | 110,000,000 | 1172% |
| قیمت کله پاچه یک دست کله پاچه (تومان) | 23000 | 149000 | 548% |
اما حتی اگر قیمت مافیایی 23 هزار تومان را برای کله پاچه مبنا قرار بدهیم، طی 11 سالی که از این مصاحبه گذشته مافیای کله پاچه موفق شده قیمت این غذا را 547 درصد رشد دهد یعنی حدود 6 برابر.
